Pas plate, les meilleurs cocktails allongés!

Auteur : Équipe Boire

Mieux boire fait systématiquement partie de nos résolutions annuelles. Si l'alcool sera le premier ingrédient boudé par votre détox d'après les Fêtes, vos apéros n'ont pas à en souffrir pour autant. 

À la demande générale, voici 6 cocktails réconciliant plaisir et légèreté. Un esprit sain dans un corps sain et un délicieux cocktails dans un joli verre. Vous reconnaitrez plusieurs classiques, avec une petite twist cette fois-ci!


THYM, LES CALORIES!


La branche de thym en guise de garniture, c'est surtout pour la déco. On ne vous infligera pas un spécial salade. 

  • 1 oz (30 ml) de liqueur d’orange
  • 0.5 oz (15 ml) de vodka SKYY
  • 0.5 oz (15 ml) de jus de citron
  • 0.5 oz (15 ml) de jus de pamplemousse
  • 1 tige de thym frais
  • 2 fraises
  • Compléter au soda
  • 1 tige de thym frais (pour décorer)





GRAPEFRUIT MULE

On récupère le jus de pamplemousse et se créé des variantes! Ça doit bien compter pour une portion de fruits.  

  • 1.5 oz (45 ml) de vodka SKYY
  • 0.75 oz (22 ml) de jus de pamplemousse frais
  • 1 oz (30 ml) de jus de lime frais
  • 0.75 oz (22 ml) de sirop de gingembre infernal Lab
  • Compléter au soda



BLACK GARDEN

Avec la Suze et le Cynar, le Black Garden se rapproche d'une concoction médicinale. Une infusion qu'on souhaite boire à répétition, évidement. 

INGRÉDIENTS

  • 0.75 (22 ml) de Cordial fleur de sureau
  • 1 oz (30 ml de Suze
  • 2 oz (60 ml) de Cynar
  • 1 oz (30 ml) de jus de lime
  • 1 oz (30 ml) de jus d'orange fraîchement pressé
  • Compléter au soda



LA BANQUISE


Contrairement au restaurant du même nom, ce délicat cocktail se boit à toutes heures.

INGRÉDIENTS

  • 1 oz (30 ml) de vodka de Pommes de terre
  • 0.5 oz (15 ml) de whisky Canadian Club 
  • 0.75 oz (22 ml) de sirop Barbecue du Lab
  • 0.75 oz (22 ml) de jus de citron
  • 4 grains de poivre
  • Compléter au soda





TOM COLLINS À L'ORANGE


Digne d'une réhydratation complète.

INGRÉDIENTS

  • 1,5 oz (45 ml) de gin
  • 0,5 oz (15 ml) de sirop simple
  • 0,75 oz (22 ml) de jus de citron
  • 1,5 oz (45 ml) de soda à l’orange (nous préférons l’eau San Pelligrino)





MOJITO RHUM FRAMBOISES ET ANGOSTURA


Car l'été n'est pas si loin au final :

INGRÉDIENTS

  • 1.5 oz (45 ml) de rhum Appleton
  • 0.75 oz (22 ml) de jus de lime
  • 0.5 oz (15 ml) de sirop simple
  • 2 traits d’angostura
  • 4 framboises
  • 6 feuilles de menthe
  • Compléter au soda


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