Rimouski Sunrise

* Recette signée Jey Laflamme pour le festival Caribü

Ingrédients

  • 0,75 oz (21 ml) de blanc d'oeuf
  • 1,5 oz (45 ml) de jus de pamplemousse frais 
  • 0,25 oz (8 ml) de sirop simple
  • 0.5oz (15 ml) de jus de lime
  • 1.5 oz (45 ml) de gin St-Laurent 
  • 0,5oz (15 ml) de Bitter di Torino Bella Vita

Garniture :

  • Quartier de pamplemousse 
  • Fleur de sel



Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Shaker et filtrer au tamis sur nouvelle glace. Garnir. 


Pour d'autres cocktails signés Jey Laflamme, essayez : Le Sous-Bois



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