Mai Tai

En 1934, Don the Beachcomber (Donn Beach) ouvrait le premier bar tiki qui allait être le fondement de la culture du même nom. À son bar, des punchs exotiques à base de rhum, des torches en flammes, des toits en paille et de la cuisine asiatique (cantonaise) servie avec flair. C’est à cette époque que furent inventés le fameux Zombie et le Mai Tai.

Santé!

Ingrédients

  • 2 oz (60 ml) de rhum Appleton Estate
  • 0.5 oz (15 ml) de jus de lime
  • 0.5 oz (15 ml) de sirop d'orgeat

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un verre old-fashioned et remuer avec une cuillère. Ajouter de la glace concassée et décorer d'un bouquet de menthe. 

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