Le Réveil Lapin

Ingrédients

1 shot d’espresso allongé ou 125 ml de café à infusion lente (à votre discrétion)

1.5 oz (45 ml) de Vodka SKYY

0.25 oz (8 ml) d’extrait de pistache

Lait (ou lait de soya et coco pour baristas)

Sucre au gout



Préparation

Dans un moussoir de métal bien frais, verser le lait et laisser reposer au réfrigérateur quelques minutes. Mousser.

Dans une tasse de service, couler le café puis verser la vodka et l’extrait de pistache. Sucrer au gout et déposer le lait moussé sur l’infusion. 


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